Herontdekte vriendschap bij Brasserie Poorter

Geschreven door Arnold Bergmans
22-09-2024 12:59

Herontdekte vriendschap bij Brasserie Poorter

HULSHORST - Op een prachtige septembermiddag, waar de zon zacht over de Veluwe scheen, zaten we op het terras van Brasserie Poorter in Hulshorst. Het voelde meteen als een warme thuiskomst. De Brasserie, zo groot en knus als een gemiddeld restaurant op de Veluwe, was de perfecte setting voor een hernieuwde ontmoeting met een oude vriendin die ons twintig jaar geleden dierbaar werd: Esther Poorter.

Twintig jaar geleden leerde we haar kennen toen ze net haar tabakswinkel naast de Action in Nunspeet opende. Een energieke, vrolijke vrouw met een hart voor haar werk en haar klanten. Ze was altijd in voor een praatje en zorgde ervoor dat een bezoek aan haar winkel meer was dan alleen een snelle aankoop. Haar opgewektheid en gastvrijheid bleven altijd in onze gedachten, ook al verloren we door de jaren heen het directe contact.

Maar nu, na al die jaren, zagen we Esther weer, in een heel andere hoedanigheid. Ze heeft Brasserie Poorter opgebouwd, en het is duidelijk dat haar liefde voor mensen en gastvrijheid nog steeds de kern van haar werk vormt. De lunch die we daar beleefden, was niet alleen voortreffelijk, maar ook doordrenkt van diezelfde warme energie die we ons herinnerden. We zaten uren te praten, herinneringen op te halen en te genieten van de uitstekende service en het heerlijke eten.

Het voelde alsof er geen tijd was verstreken. Esther, die inmiddels bijna twaalf jaar getrouwd is, straalt nog steeds dezelfde levensvreugde uit. Brasserie Poorter bleek een plek waar je niet alleen geniet van de gerechten, maar vooral van het gezelschap en de ongedwongen sfeer. Een middag die absoluut voor herhaling vatbaar is betaalbaar en bovenal onvergetelijk. Esther, bedankt voor een bijzondere ontmoeting!

Vriendschap Column

💬 Tip ons!

Heb jij een tip of opmerking?
Mail naar de redactie: redactie@loemedia.nl of bel 0525- 681899

Elburg Gemeenschap en sociale kwesties